基底油油品市場
芳香療法中使用的基底油必須挑選最好品質的油, 但也因為此油品不穩定, 易氧化, 保存期限短, 價格高, 生產條件嚴苛(從植物來源即要介入管控, 植物種植地點的選擇, 人員教育訓練, 機械設備, 市場較小, 銷售量不高, 成本效益不若摻雜油或礦物油) , 使願意為芳香療法提供油品的廠商極少, 大多是以原來的油品生產線提供符合的組合來供應, 使得有些市場業者為取得豐厚的利潤, 選擇這些成本及低的油品來冒充品質高級的芳療基底油。一般油品製造商並不了解芳香療法療程所需要的是充滿天然的, 營養成分, 未含添加物的基底油, 而不是氫化, 精練, 或加入化學成分穩定油質的加工製品。需了解芳香療法使用的油最好挑有機產品, 且專為芳香療法製作的油品, 而不是挑選穩定不會壞的油品。
一般通路中所販售的嬰兒油或乳液，多含有礦物油、凡士林及化學乳化劑成分，這些乳液或嬰兒油並不適合作為調配芳香精油的基底成分，礦物油不只不會將精油帶入細胞，還會在人體細胞與精油分子之間，形成一道阻隔，讓芳香精油的活性成分無法進入人體細胞，因此不可作為稀釋精油的材料。
有機植物基底油，是目前追求無污染、高品質生活現代人，普遍更願意選擇的產品，不過由於有機栽培的植物成本極高，同時提煉有機植物油時，不得使用化學溶劑及添加非有機的植物成分，所以一般價格大概都是非有機產品的兩倍以上，消費者可視個人經濟能力及對品質的需求度不同，而做不一樣的選擇。
油脂品質判斷標準
油脂在加工和儲藏過程中，其品質會因各種化學反應而逐漸降低，而脂肪的氧化反應是引起油脂酸敗的重要因素。此外，水解、輻射照射等反應均會導致油脂品質降低。油脂會因為水、光、熱、氧、金屬離子等因素加速油脂之劣變。油脂具自氧化作用，其中的飽和脂肪酸在常溫下不易被空氣氧化，但在催化劑存在下可被空氣氧化。不飽和脂肪酸在常溫下即可被空氣氧化，其氧化作用發生於不飽和鍵（即雙鍵的位置），生成氫過氧化物（初級產物），過氧化物會彼此聚合或分解成醛、酮、低級脂肪酸、烴類（次級產物、最終產物）產生刺激臭味。
- 過氧化價（peroxide value; POV）─為測定油脂氧化程度的指標
- 油脂具自氧化作用，其中的飽和脂肪酸在常溫下不易被空氣氧化，但在催化劑存在下可被空氣氧化。不飽和脂肪酸在常溫下即可被空氣氧化，其氧化作用發生於不飽和鍵（即雙鍵的位置），生成氫過氧化物（初級產物），過氧化物會彼此聚合或分解成醛、酮、低級脂肪酸、烴類（次級產物、最終產物）產生刺激臭味。
- 過氧化價（peroxide value; POV）的定義：1kg油脂中所含之過氧化物之亳當量（meq）數。過氧化價可分辨油品是否快要酸敗氧化過期, 過氧化價越高, 表示此油種月容易酸敗,或是越來越接近酸敗的程度, 是最常用來判斷油脂氧化程度的方法之一，但過氧化物為油脂氧化初期產物，之後會裂解生成其他產物，或進一步聚合生成其他物質，因此過氧化價低，並不一定代表油脂氧化程度低。
- 酸價測試（AV, Acid Value Determination）─游離脂肪酸的累積，評估油脂酸敗（rancidity）程度的指標, 三酸甘油酯（tirglyceride）乃由脂肪酸的羧基（carboxylic acid）與甘油（glycerol）的羥基（hydroxyl group）以酯鍵（eater linkage）相給合之中性化合物。當酸敗情形發生時會有脂肪酸游離出來。當酸敗發生時，游離脂肪酸釋放出來，酸價會上升。
- 酸價的定義：中和1g油脂中所含游離脂肪酸，所需之氫氧化鉀（potassium hydroxide；KOH）亳克數。
- 酸價檢測是檢查油品新鮮度的指標，新鮮油脂的酸價趨近於零，但油脂經重複使用或開封後與空氣長期接觸或存放時間過久即逐漸變質，在酸價超過2.0，表示油脂劣化，所以測試酸價即可知油脂的新鮮度。對於精製油而言，酸價高代表精油品質差，或是在儲存、使用過程中發生油脂酸敗。油脂酸價高，表示酸敗程度程愈高，亦即油脂品質愈差。
- 油脂碘價（iodine value; IV）─為檢知油脂之之不飽和度。
- 碘價（Iodine value，IV）代表脂肪的飽和度。是指100克油脂吸收碘或碘化物的克數；此數值可用以表示油脂的不飽和程度，碘價愈高，油脂的不飽和程度愈大。碘價高之油脂放置於薄紙上，易吸收氧氣固化，形成樹脂狀固體皮膜；碘價低之油脂放置於薄紙上，不易乾燥。
- 各種油脂之碘價為一定，可判別油脂是否參雜其他種類之油脂，飽和脂肪酸之碘價為0，不飽和脂肪酸之碘價通常於350以下，碘價愈高，油脂所含之不飽和脂肪酸愈多。
- 粘度
- 大致而言, 粘度越高吸收越慢, 但也有例外, 如酪梨油粘度很高卻有易於吸收的特質, 甚至可以幫忙溶解其中物質滲透皮膚促進吸收. 一般而言, 粘度高的基底油適合用於刺激性較高的精油, 例如: 丁香, 以避免快速吸收造成皮膚刺激。
芳療專用植物基底油的選擇注意事項
- 最好是有機認證
- 與專業或能提供品質保證的芳療機構購買
- 須有檢驗報告或數據 , 如: 過氧化價、酸價等
- 最好是歐美廠商
- 最好是冷壓法萃取的
- 基底油中不能加任何化學物質或防腐劑
- 基底油本身的味道應呈現新鮮的味道, 且不應有混濁的外觀
- 有效期限最好的標準是6個月以內、6 ~ 12個月、12 ~ 18個月,標示清楚